为什么对水产养殖进行认证

为什么认证很重要?

随着世界人口的增长，对水产品需求也在增长。水产品是一种高蛋白、低脂肪、健康且营养丰富的食物。

但是传统的捕捞方法无法满足需求。渔业资源是有限的，86％的海洋鱼类已完全开发或过度捕捞。海洋捕捞已达到其供应的极限。

水产养殖是解决水产品需求和过度捕捞的解决方案。水产养殖有能力在满足全球需求的同时降低对野生捕捞渔业的压力。水产养殖是世界上增长最快的食品生产体系，预计到2018年，全球消费的一半以上的水产品将来自水产养殖。

但是，养殖水产品需求的快速增长提出了新的问题。如果水产养殖管理不善，可能造成一系列不利影响，例如：不良现场管理、水污染、当地生态系统的破坏以及恶劣的工作条件。养殖业发展速度越快，对环境和当地社区的潜在影响越大。以上这些问题亟需解决。

通过促进建立良好的水产养殖管理方式，我们不仅能够满足不断增长的产品需求，同时也能尽量减少对环境和社会的影响。

* 索菲亚, 2012, 联合国粮食及农业组织

下载：对负责任水产养殖的需求传单（英文）

ASC标准的作用是什么？

SC标准帮助保护社区和环境，并努力确保水产养殖业的持续性。

ASC标准提出了良好操作的7大原则，包括：

1. 1. 合法性（遵守法律法规、合法经营）
2. 2. 自然环境和生物多样性保护
3. 3. 水资源保护
4. 4. 物种和野生种群多样性的保护（例如，避免逃逸对野生鱼类造成的威胁）
5. 5. 动物饲料和其它资源的合理使用
6. 6. 动物健康（杜绝不必要使用抗生素和化学品情况）
7. 7. 社会责任（例如，不雇用童工、工人的健康和安全、集会自由，社区关系）

ASC认证的好处

养殖场进行ASC认证具有重要的现实意义。

• 巩固现有的市场份额，并进军新的市场。
• 通过提高在行业内和消费者中的可信度来提升市场价值。
• 采用行业最佳实践（例如，通过有效地利用饲料和更好地控制疾病）来提升竞争优势，成为行业的领跑者。

仅需拨打 +31 30 239 31 10了解关于ASC标准和认证计划的更多信息。或发送电子邮件到
info@asc-aqua.org。

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